Art. Nr.: L3502
Valgomieji pūteliai
(lot. Tragopogon porrifolius)
Tiekėjas: W. Legutko (Lenkija)
Grupė: Šakniavaisinė
Kiekis pakelyje: 2 g
Aprašymas:
Lietuvoje retai auginama gurmaniška dvimetė daržovė, dėl savo specifinio skonio dar vadinama "vegetarine austre". Išaugina mėsingą, iki 20 cm ilgio šakniastiebį. Šakniastiebiai kasami nuo spalio mėn.. Žiemą galima laikyti ir rūsiuose drėgname smėlyje. Sukaupia daug inulino, todėl labai tinka diabetikų mitybai. Maistui tinka visas augalas. Pavasarį atžėlę jauni ūgliai naudojami kaip šparagai, lapai ir žiedai tinka salotoms, šakniastiebai verdami, troškinami, kepami svieste.
lV
5-10x30 cm
X-Xll
